Una cena original, productos típicos italianos, artesanales, mientras se conocía más de la vida de Giuseppe Verdi, sus gustos, sus costumbres, sus platos preferidos, su amor por la cocina y por cocinar, su búsqueda de los buenos productos que están en el base de un buen plato, como es el “risotto de Verdi”,
Verdi es un símbolo mundial para los apasionados de la música lírica, para Italia es uno de los más importantes símbolos italianos, su música llega a las cuerdas íntimas de los italianos. El Nabucco todos lo conocen, todos lo cantan, en un período, no hace mucho tiempo atrás, se pensó adoptarlo como himno italiano, su música responde más al espíritu itálico.
Tantas melodías ha dejado Giuseppe Verdi y en medio de dichas melodías se ha gustado productos artesanales de la tradición siciliana: Pesto con Carciofi, Tonno & Mandorle di Noto, Pesto di Pistacchio e Gamberi, Pesto di Pesce Spada al Limone, Pesto di Bottarga e Ricci, Paté di Tonno e Arancia todo acompañado por el espumante charmat Pinot Nero Oltrepò pavese.
El Risotto alla Verdi, con asparagi, culatello, funghi e tanto parmigiano junto con el espumante Método Clásico Oltrepò pavese también por la bonarda, todo producido por Rebollini.
Invitados de diferentes ambientes reunidos por Verdi, interesante conocer «milaneses» de Alemania, Brasil, Libano, tantos amigos italianos. Un modo de socializar y ganar en cultura precisamente hoy que tuvo inicio el G7 de la Cultura, evento que por primera vez se realiza en Florencia, Italia.
Una inciativa de TiBevo, tres socios jóvenes, con Carla Andrea Maienza experta sommelier.
