Stéphanie Vankeer, una visión europea sobre los cacaoteros de Tocache

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Stéphanie Vankeer, dedicó una parte de su vida a Tocache, realizó un viaje en el período más difícil de la vida de esta ciudad, vivió con una familia cacaotera, pudo conocer de cerca la dificultad de la cultivación de la fermentación y sobre todo la búsqueda de los mercados.

Nos cuenta el ambiente social que se vivía, en la década de los noventa, por un lado cultivaciones de coca al lado de los cultivos de cacao, y las avionetas volando los cielos de Tocache. Una etapa difícil, ya superada.

Aprecia la calidad del cacao peruano, su origen nativo, las diferencias entre los mismos, que los hacen únicos, por lo tanto, requieren seguramente un tratamiento preferencial.

Stéphanie Vankeer, aún se mantiene muy ligada a Tocache, se ha casado con un natural de San Martín, tiene un bebe que ahora tiene cinco meses y escuchó su exposición en el Press Club.

 

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