La iniciativa trae a chefs con estrellas Michelin y a JRE Jeunes Restaurateurs Italia a la Toscana para un evento de degustación exclusivo.
En un nuevo entorno, durante un día dedicado al sabor.
Gusto Lovers llega a la Piazza del Mercato de Siena.
El 24 de mayo, podrá descubrir una gran variedad de platos gracias a la excelencia de los chefs.
Gusto Lovers, ideado y organizado por Leonardo Fiorenzani, chef y miembro de JRE Jeunes Restaurateurs Italia, del restaurante La Sosta del Cavaliere en Sovicille, cerca de Siena, reúne a restaurantes de primer nivel de toda Italia.
Los coorganizadores del evento, junto con Fiorenzani, son Confcommercio Siena y el Ayuntamiento de Siena.
«Eventos como «Gusto Lovers» representan un importante valor añadido para la promoción turística de Siena, ya que combinan la calidad de la gastronomía y el vino italianos con la promoción de nuestros lugares más emblemáticos», afirma Vanna Giunti, concejala de Turismo del Ayuntamiento de Siena.
«Chefs de primer nivel y profesionales de la restauración de toda Italia se darán cita en la Piazza del Mercato, en el encantador barrio de Tartarugone, a pocos pasos de la Piazza del Campo: esto refuerza la imagen de la ciudad como destino capaz de ofrecer experiencias auténticas y excelentes. Esta iniciativa contribuye a enriquecer la agenda de eventos primaverales, atrayendo visitantes y aficionados y generando un impacto positivo en la economía local. De este modo, Siena sigue invirtiendo en eventos de calidad que combinan tradición e innovación, cultura y sabor, confirmando su papel como referente en el panorama turístico nacional e internacional y sumándose a la promoción de la gastronomía italiana, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 2025». «Esta es nuestra tercera edición, pero la primera en Siena», señala Leonardo Fiorenzani, quien contactó y seleccionó a los chefs y a JRE.
«Estoy muy orgulloso de este proyecto; el ambiente se caracteriza por la alta calidad de la oferta culinaria y vinícola. Los chefs que recibiremos están a la vanguardia de la experimentación, de la capacidad para crear un menú de primer nivel. Este es nuestro formato. Esto es en lo que creemos y lo que presentamos. Es una propuesta que tuvo una excelente acogida en las primeras ediciones en Sovicille, y estoy seguro de que también será un éxito en Siena».
«Aceptamos con gusto el reto de colaborar en la organización de este evento», explica Daniele Pracchia, director de Confcommercio Siena.
Siena y el Tartarugone son escenarios perfectos para un evento de alta cocina, con catas itinerantes que combinan calidad, experimentación y gente joven y vanguardista. Estos son los valores de una forma dinámica de presentarnos a quienes nos visitan, y verán que será capaz de atraer a mucha gente. Confcommercio tiene experiencia en la organización de grandes eventos gastronómicos y enológicos y los pone a disposición de la ciudad para realzar sus centros históricos, nuestras ciudades de arte, el turismo de calidad y promover la adaptación a las estaciones.
¿Quiénes son los chefs destacados y los JRE Jeunes Restaurateurs Italia?
En Gusto Lovers en Tartarugone de Siena, Alessandro Rossi, que obtuvo una estrella Michelin en Gabbiano 3.0 en Marina di Grosseto, Leonardo Fiorenzani, chef y JRE Jeunes Restaurateurs Italia de La Sosta del Cavaliere en Sovicille, Max Mascia, chef del Ristorante San Domenico en Imola (2 estrellas Michelin y JRE-Jeunes Restaurateurs Italia), Mirko Marcelli, chef del Ristorante Osmosi en Montepulciano (1 estrella Michelin), Niccolò Palumbo, chef del Ristorante Paca en Prato (1 estrella Michelin), Juri Zanobini, chef de Antica Farmacia en Palaia en Pisa, JRE-Jeunes Restaurateurs Italia, Agnese Loss, chef de Osteria Contemporanea en Gattinara, JRE-Jeunes Restaurateurs Italia, Fabio Mecchina, Restaurante Soul en Legnano, JRE-Jeunes Restauradores Italia, Federico Ferrettini, chef del restaurante Visibìlio en la finca Fontanelle de Castelnuovo Berardenga (1 Michelin
estrella), Davide Canella, chef del restaurante Contrada Castel Monastero de Castelnuovo Berardenga (1 Michelin estrella), Maurizio Bardotti, chef del restaurante Oltre de Castellina in Chianti, y Sergio Dondoli, maestro de helado en la heladería artesanal de renombre mundial en San Gimignano.
Junto con los chefs de Birra & Wine y más.
Están Berlucchi, Argiano, Ridolfi, Talosa, Valle Picciola, Rocca delle Macie, Perlage Enoteca y Amici In Bolla.
Entre las cervezas de Siena se encuentran La Diana, La Steccaia y Birra Bader. Y también las ginebras de Siena: Il Citto y Taz Gin (las mejores ginebra en Italia).
Cómo degustar la selección de Gusto Lovers.
Gusto Lovers contará con stands de chefs y JRE (Jeunes Restaurateurs Italia) ubicados en Tartarugone, donde podrá degustar sus especialidades.
5 € por persona para la comida y 4 € para el vino y la cerveza, con la opción de adquirir paquetes.
El evento en resumen.
El evento, ideado y organizado por Leonardo Fiorenzani, chef y JRE (Jeunes Restaurateurs Italia) del restaurante La Sosta del Cavaliere en Sovicille, presenta restaurantes de primer nivel de toda Italia. Junto con Fiorenzani, el evento está coorganizado por Confcommercio Siena y el Ayuntamiento de Siena. Entre los colaboradores se encuentran Parmolaia Top Services, JRE-Jeunes Restaurateurs Italia y Piattoriccomicificco. El patrocinio incluye a Enoteca Italiana, la Cámara de Comercio de Arezzo Siena, Mens Sana 1871, DMO Siena y la Región de Toscana. Gusto Lovers forma parte de Vetrina Toscana, un proyecto de la Región de Toscana, en colaboración con Unioncamere Toscana, que promueve el turismo gastronómico y enológico, bajo la dirección de Toscana Promozione Turistica, apoyado por la Fondazione Sistema Toscana.
Patrocinadores:
Junta Bia Irish Food Board, Fineco, Zanussi Professional, Lacasadelladivisa, Restomatix, Clean Accent, Grafikamente, Cancelli, Diba70, Mcm Service, Pasquini Drink Diffusion, Il Forchettiere, Immagine estudio, Generali, Du’ Cose da Berna, Acqua Panna y San Pellegrino.
