Promperu organiza gala gastronómica marcada por los colores regionales del Peru
Con motivo de la promoción y difusión del Perú como destino de turismo y de gastronomía, la Oficina Comercial de Promperu en Paris y el prestigioso Círculo France- Amériques organizaron el pasado martes 21 de noviembre una cena de gala donde se visionó imágenes de la última campaña de turismo «Quiero Perú Ahora». 
Un Inca con una Coya con su cortejo real recibieron a los invitados, quienes disfrutaron del aperitivo clásico peruano, el pisco sour, que dió inicio a la velada durante la cual se presentaron bailes a cargo del grupo Estampas del Perú dirigido por Ricardo Delgado y un elenco de expertos danzantes de Huaylas, Valicha dirigidos por su Directora Gloria Bellido. La Marinera norteña cerró este primer bloque a cargo de los talentosos hermanos Valentina y Aex Basquin.
Un menú gastronómico a cargo de la prestigiosa chef peruana Lourdes Pluvinage, condecorada con la Orden del Mérito, fue servido en los suntuosos salones del antiguo palacete Le Marois en la ribera derecha del rio Sena de Paris, con viaje de sabores y aromas a través de la costa, Andes y Amazonía.
Un menú que se inició con el plato más célebre de la cocina peruana, el ceviche, cuyas técnicas asociadas a la preparación y el consumo serán aprobadas próximamente por la Unesco como parte del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad, seguido con un plato de fondo de ave con toques de la Cordillera (salsa Pachamanquera) chimichurri andino y quinua al cushuro, terminando con un postre de lúcuma con miel de chancaca, chocolate peruano y frutos rojos, espolvoreado con nibs de cacao amazónico. Para finalizar la cena se sirvió un café premiado del norte del Perú de más de 84 puntos.
Se ofrecieron regalos a todos los asistentes con un incienso de palo santo, fragancia de tendencia en la capital francesa, acompañado de una botellita de Agua Florida como parte del exotismo y espiritualidad que transmite el Perú.
La cena de gala contó con la presencia del Secretario General de France-Amériques Aubin Lapos y la Directora de Promperu Francia Rosario Pajuelo, quienes fomentaron el networking al más alto nivel con la presencia de más de 140 personas vinculadas a ámbito económico, cultural, empresarial, representantes institucionales y distinguidos miembros de la comunidad peruana.
Al final de la velada la Chef Pluvinage firmó su libro «Las Mejores Recetas de mi pais en imagenes» que se distribuyen a traves de la boutiques Inti Peru en Paris, , cuyo propietario el mediático Fréderic Rival cerró la gala con una explicación sobre los principales superfoods del Perú.
