5ª FERIA DE CHOCOLATE EN BRUSELAS
MARZO 2 – 4, 2018
Tour & Taxis
TARDE INAUGURAL: 1 DE MARZO A LAS 7:00 PM
Por quinto año consecutivo, Bruselas acogerá el Salon du Chocolat del 2 al 4 de marzo, para una nueva celebración del chocolate belga en todas sus formas y en todos sus estados.
Encuentro en Tour & Taxis para un paréntesis gourmet y reconfortante que se reunirá en 8,000 m2 más de 130 participantes: chocolateros, pasteleros, confiteros, diseñadores y expertos en cacao
Chocolate y cacao: la gran aventura
El tema de esta nueva edición, «Chocolate & Cocoa: The Great Adventure» celebrará la creatividad y pasión de toda una profesión. La riqueza de expresión y las sutilezas del cacao serán honradas a través de la presencia de los países productores como Perú. El público también podrá descubrir las etapas de procesamiento del cacao en chocolate a través de la reconstitución de una línea de producción para la iniciativa de la empresa Callebaut.
Descubrimientos e introducciones de gourmet, el despertar papilas gustativas, exposiciones, … muchas novedades están esperando visitantes de todas las edades para esta edición 2018!
Cuando el lúpulo se encuentra con el cacao … La Feria de este año se enfocará en alianzas de cervezas y chocolate, estos dos productos emblemáticos de la cultura culinaria belga. En un espacio famoso y dedicado.
La marca flamenca Duvel ofrecerá degustaciones durante 3 días en asociación con Jitsk Chocolates, en presencia del cervecero sommelier Brecht Terryn. Recetas y mesas redondas sobre cerveza y el chocolate también estará animado durante toda la feria por especialistas de la industria y cervecerías artesanas.
Cuando el chocolate se convierte en una obra de arte … Huevos tradicionales o formas más atrevidas, nuestros chocolateros competirán con la creatividad para hacer soñar a los golosos. Una gran exposición de huevos de Pascua revelan
de hecho, las creaciones más bellas de 2018, … ¡para devorar los ojos sin moderación!
MISIÓN COMERCIAL Y FERIA
En el marco del Programa Al Invest 5, nos complace informarles que la Cámara de Comercio de Lima y la Oficina Comercial del Perú en Bruselas, organizan una Misión Comercial y participación ferial en el Salon del Chocolate de Bruselas del 28 de febrero al 4 de marzo 2018.
La Misión comprenderá:
INTELIGENCIA COMERCIAL
- Visita al Puerto de Amberes, el mayor recepto de carga seca de Europa, puerta obligada de ingreso del cacao y chocolate, así como la quinoa
- Visita a la mayor fábrica del mundo de coberturas para chocolates Barry Callebault
- Seminario sobre Como Exportar al Mercado Europeo a cargo de la Directora de la OCEX Bruselas, Rosario Pajuelo
- Conferencia sobre la Nueva Legislación de los Novel Foods vigente a partir del 1º de enero 2018
- Encuentro con Presidente de Chocolates Belvas, la mayor cadena de tiendas de chocolates orgánicos de Europa
- Encuentro B2B con potenciales compradores de la oferta exportable peruana
PRESENCIA EN FERIA
- Participación con stand en el pabellón del Perú en el Salón del Chocolate de Bruselas Tour & Taxis
- Animaciones donde el Perú presentara el primer vestido de chocolate en alianza con diseñador peruano durante el desfile de modas inaugural
- Talleres de chocolatera con ingredientes superfoods peruanos dirigido a niños
- Catas cruzadas chocolate y pisco a cargo de la experta Lucero Villagaria y la renombrada chocolatera Giovanna Maggiolo
Las empresas participantes gozaran además de un descuento en la compra del pasaje de 15% del vuelo en Air Europa Lima/Bruselas/Lima
Para mayores informes e inscripciones:
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