Apertura del primer restaurante peruano en ciudad medieval de Francia
El pueblo de Saint-Julien-du-Sault vistió los colores de Perú y la Marca País llego hasta la región de Bourgogne Franche-Compté este fin de semana
Las festividades por la apertura del restaurante «Le Pérou» comenzaron en la plaza principal de la hermosa ciudad medieval de Saint-Julien-du-Sault, 140 km al sur de París a donde la Oficina de PROMPERU para Francia se movilizó con la Marca País y una delegación de músicos y danzantes para mostrar lo mejor de nuestro país.
Luego de un discurso a cargo del Alcalde de la ciudad, Guy Bourras y de la Directora de PROMPERU en Francia, Rosario Pajuelo, la jornada se inició con un corte de cinta en presencia de un gran número de asistentes, familias de pobladores locales y la prensa regional que recibió con gran interés la noticia.
El Alcalde dio la bienvenida al Perú expresando que en Francia se tiene un gran cariño por el Perú y que su gastronomía tan reputada merecía estar representada en esta región, lo cual motivará intercambios futuros entre los dos países.
Entre las degustaciones, los invitados disfrutaron de Pisco Sour, que se distribuía en un counter de la marca sectorial Pisco Spirit of Peru, así como diversos platos peruanos preparados por la pareja de chefs peruanos: Luis y Gisella Ramirez, dueños del nuevo restaurante Le Pérou.
Los invitados pudieron apreciar nuestro folclore gracias al grupo de peruanos residentes en Paris, “América Andina”, que deleitó al público con un vistoso carnaval cusqueño, bailes de la Amazonía y bailes de la costa como el tondero y la marinera. El director del grupo regaló al Alcalde un Ekeko como símbolo de abundancia, fecundidad y alegría, mientras que los habitantes de St Julien du Sault recibieron bolsitas con artesanías del Peru e información turística.
A la fecha existen aproximadamente 40 restaurantes peruanos en Francia, varios de los cuales son ya licenciatarios de la Marca Perú. Promperu Francia trabaja activamente con ellos como aliados en la difusión de la gastronomía peruana que entre el 11 y 13 de setiembre 2021 será invitado de honor en el Festival Gastronómico mas importante de Francia, el Omnivore a realizarse en Parc Floral de Paris.
