Gladys Torres es la fundadora y presidente de “Las Damas del Pisco”. Su idea nace del deseo de promover el Pisco Peruano, producto bandera, y sobre todo producido por las Mujeres peruanas. Su proyecto parte de Turín, donde radica, se ha extendido en toda Italia y a los diferentes países europeos.

Tiene un nuevo proyecto en desarrollo que consiste en reunir a los productores de pisco y vino peruanos con los productos de vino y grapa italianos. Es la primera vez que 40 productores peruanos se encontraran con productores de las cinco regiones italianas más potenciales de Italia.  Estas son: Piemonte, Toscana, Umbria, Trentino-Alto Adige y Veneto.
Se realizará un Seminario internacional, serán invitados de honor en actividades especificas, se realizarán visitas a las empresas productoras.