La Unión Europea anunció el martes 12 de mayo la exclusión de Brasil de la lista de países autorizados a exportar carne y productos de origen animal al bloque.
La medida entrará en vigor el 3 de septiembre y se adoptó porque, según las autoridades europeas, Brasil no ha proporcionado garantías suficientes en cuanto al control del uso de antimicrobianos en la ganadería.
En la práctica, esto significa que productos brasileños como carne de vacuno, pollo, huevos, miel, pescado y animales vivos destinados al consumo humano no podrán entrar en el mercado europeo a menos que el gobierno brasileño cumpla con los requisitos sanitarios antes de la fecha límite.
La decisión fue confirmada por la Comisión Europea y aún debe publicarse en el Diario Oficial de la Unión Europea para que tenga efecto jurídico definitivo.
La Unión Europea mantiene una lista de países autorizados a exportar productos de origen animal al bloque. Para figurar en esta lista, cada país debe demostrar el cumplimiento de las normas sanitarias europeas.
Brasil había permanecido en la lista hasta ahora, pero finalmente fue excluido tras una revisión de las normas que regulan el uso de antimicrobianos en la ganadería.
Otros países del Mercosur, como Argentina, Paraguay y Uruguay, siguen autorizados a exportar normalmente al bloque.
Razones
Los antimicrobianos son medicamentos que se utilizan para combatir microorganismos como bacterias, virus, hongos y parásitos. En la ganadería, estas sustancias se pueden usar tanto para tratar enfermedades como para promover el crecimiento animal y aumentar la productividad.
La Unión Europea prohíbe específicamente el uso de antimicrobianos que también son importantes para tratamientos médicos humanos. El objetivo es prevenir la llamada resistencia a los antimicrobianos, una situación en la que las bacterias se vuelven resistentes a los medicamentos.
El bloque europeo considera que Brasil aún no ha demostrado suficientemente que estas sustancias ya no se utilizan en toda la cadena de producción animal destinada a la exportación.
Cómo afecta a Brasil
La Unión Europea es uno de los principales mercados para las proteínas animales brasileñas. En el caso de la carne de vacuno, la UE se encuentra entre los principales destinos de las exportaciones brasileñas por valor.
Además de la carne de vacuno, la medida puede afectar las exportaciones de aves de corral, huevos, miel, pescado, caballos y productos derivados de animales.
El problema no significa necesariamente que la carne brasileña esté contaminada. La decisión europea es principalmente de carácter regulatorio y se refiere a la trazabilidad sanitaria, la certificación y la documentación que acredite el uso de medicamentos.
Para ser readmitido en la lista, Brasil deberá demostrar que cumple plenamente con la normativa europea durante todo el ciclo de vida de los animales exportados.
Posibles alternativas
En abril, el gobierno brasileño emitió un decreto que prohíbe algunos antimicrobianos utilizados para mejorar el rendimiento animal. Aun así, la Unión Europea considera que se necesitan medidas de seguridad adicionales.
Brasil tiene dos opciones para abordar la situación: ampliar las restricciones legales sobre los medicamentos restantes o establecer mecanismos de trazabilidad más estrictos para demostrar que los productos exportados no contienen estas sustancias.
La segunda opción se considera más compleja, ya que requiere un seguimiento detallado de la cadena de producción, certificaciones sanitarias adicionales y mayores costos para los productores y las plantas procesadoras de carne.
Las empresas agroindustriales brasileñas afirmaron que están colaborando con el Ministerio de Agricultura para cumplir con los requisitos europeos antes de que la medida entre en vigor.
La Asociación Brasileña de Proteínas Animales (ABPA) declaró que el país cumple con los estándares internacionales y proporcionará aclaraciones técnicas a las autoridades europeas.
Representantes del sector de la miel también criticaron la decisión. Según la Asociación Brasileña de Exportadores de Miel, Brasil es uno de los mayores productores mundiales de miel orgánica y no existe justificación técnica para las restricciones impuestas al producto.
