La Unión Europea es el primer productor, exportador y consumidor de aceite de oliva del mundo. Sin embargo, debido a su alto valor económico en comparación con otros productos alimenticios, el aceite de oliva se considera en alto riesgo de incumplimiento y fraude. Para los Estados miembros productores, el marco de la UE para los controles de conformidad contribuyó efectivamente a mejorar la calidad de los productos en el mercado y a reducir la prevalencia de prácticas fraudulentas. Estos son algunos de los hallazgos clave del «Estudio sobre la implementación de los controles de conformidad en el sector del aceite de oliva en toda la UE», publicado por la Comisión Europea
La UE ha establecido regulaciones específicas para garantizar que se realicen verificaciones de conformidad periódicas a nivel nacional o regional. Los Estados miembros son responsables de organizar y realizar estos controles.
El estudio primero ofrece una visión general del sector del aceite de oliva de la UE, así como la situación actual en términos de controles de conformidad y cómo funcionan, el estudio también identifica las mejores prácticas a nivel nacional que podrían contribuir a mejorar el sistema general.
La UE es el mayor productor de aceite de oliva a nivel mundial, representando el 69% de la producción mundial. En la UE, hay nueve Estados miembros productores: España, Italia, Grecia, Portugal, Francia, Eslovenia, Croacia, Chipre y Malta. Representan un total de alrededor de 5 millones de hectáreas de olivares, la mayoría de los cuales se dedican a la producción de aceite de oliva. España representa más de la mitad del área total de la UE bajo olivares.
España es el mayor productor de aceite de oliva en la UE: desde 2015/16 hasta 2017/18, en promedio, representó el 63% de toda la producción de la UE. En los últimos 3 años, la producción media en España alcanzó 1,3 millones de toneladas por año. Casi la totalidad de la producción se obtiene en cuatro Estados miembros: España (63%), Italia (17%), Grecia (14%) y Portugal (5%) juntos cubren alrededor del 99% de la producción en la UE.
Entre los Estados miembros no productores, Alemania se encuentra entre los mayores consumidores, representando alrededor del 4% del consumo total de la UE. Aunque los niveles de producción de aceite de oliva aseguran la autosuficiencia, la UE tiene un papel de liderazgo en el mercado internacional, tanto como importador como exportador de aceite de oliva.
La legislación específica de la UE garantiza que se cumplan los objetivos del sistema de controles de conformidad de los aceites de oliva.
Las reglas de comercialización incluyen reglas de empaque, etiquetado, cooperación entre operadores y autoridades de control, y control de etiquetado y sanciones.
