El Pisco, Destilado Bandera de Perú, Celebra su Día Nacional, en Milán-Italia
Domingo, 24 de julio 2016 a las 19:00
En la Sala de Borghi – Malpensa feria – LatinFIEXPO 2016
El Pisco, diamante líquido del Perú, celebra en Italia por segundo año consecutivo su Día Nacional el domingo 24 de julio desde las 19:00 h. en la Sala Borghi (Malpensa Ferie) como parte de la semana cultural que el International LatinFiexpo 2016 dedicada a Perú entre el 24 y 31 de julio.
El evento cultural coincide con dos fechas importantes para los peruanos: El Día Nacional del Pisco, establecido por el gobierno peruano con Decreto Supremo Nº 001-91-ICTI / IND, y el 195º Aniversario de la Independencia del Perú (28 de julio).
El evento organizado por «Las Damas del Pisco», contará con la participación de la Soprano Nathaly Sosa Crespo y el Tenor Joao Francisco Cavero Núñez, acogerá la exposición pictórica del artista Jesús Salinas, creador de la obra, trilogía de los orígenes del Pisco: “PISCO, LACRIMAS DEL PERÙ – PISKU, WAQAY PERÚ” que restara en exposición por toda la semana. El trabajo de Artesanía peruana será presente con la muestra de “Creaciones Nerica” de la artista peruana Nery Escalante Ramírez.
Un momento especial será el Cooking show con el chef peruano Rafael Rodríguez (ganador del Girotonno 2016). Así como la representación de los bailes afroperuanas y la Marinera, baile típico, que acogerá el “Perú Pisco Bar” del International Latinfiexpo.
Un lugar privilegiado ocupa la muestra fotográfica «La Cuna del Diamante líquido peruano, El Pisco», Muestra fotográfica que cuenta, a través de imágenes inéditas, los orígenes del Pisco y el arte de la destilación, cultura que se transmite de generación en generación con más de 400 años de historia. El Perú como nunca antes se ha visto, a cargo de Gladys Torres Urday, Presidente de Las Damas de Pisco.
Para la ocasión, han confirmado su presencia el Embajador Cónsul del Perú en Milán – Dr. Ricardo Morote, el Presidente de la Prensa Italiana de la Agricultura y alimentación (ASA) – Dr. Roberto Rabachino y el representante de la Oficina Comercial del Perú en Milán OCEX, Amora Carbajal Schumacher, del Ministerio de Comercio y Turismo de Perú.
El Pisco, destilado Bandera de Perú, es el fruto de una larga historia. Sus raíces se remontan a la época colonial de finales del siglo XVI. Tradición e innovación, El Pisco, con un nuevo rostro al femenino. Y no tanto porque a promover el evento son «Las Damas del Pisco», asociación que en dos años de vida ha creado más de 22 filiales en todo el mundo. La verdadera razón es que la economía peruana se basa en la contribución de las mujeres, incluso en áreas que antes se consideraban de tradición masculina. Basta decir que gran parte de la cadena de producción de Pisco está representado por mujeres peruanas, que son también los principales protagonistas de la migración peruana en Lombardía que representan el 61% de los más de 46 mil presencias de la comunidad peruana.
La fuerza, la pasión y el compromiso de las mujeres son el motor del Pisco. Lo dice, Gladys Torres Urday, periodista ASA y presidenta de Las Damas del Pisco del Perú.
El Pisco es un Destilado de vino, Fine y elegante producido en Perú, hoy muy apreciado en el mundo gracias a la intensa labor de promoción que realizan Las Damas del Pisco.
El destilado símbolo de Perú, producido con el mismo método de producción durante más de cuatro siglos.
El Pisco se produce sólo con 8 cepas denominadas «uvas pisqueras» cuatro aromáticas (Italia, Torontel, Moscatel, Albilla) y cuatro menos aromáticas (Negra Criolla, Mollar, Quebranta y Uvina).
Tres son los tipos de Pisco: Puro, el resultado de la destilación de uvas aromáticas y menos aromáticos, 8 son los piscos puros. Acholado, es un blend o mezcla de 2 o más uvas pisqueras, vino base, o piscos. Mosto Verde es el resultado de la fermentación interrumpida de los mostos, es considerado el más refinado y original.
Son cinco las regiones seleccionadas por la Denominación de Origen, todos en la costa sur-central del país: Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna. Por último, más de 430 los productores y cientos de marcas certificadas.
El grado alcohólico fluctúa entre 38 y 48 grados, aunque si normalmente los productores lo dejan en 42 grados. «queremos enseñar el consumo responsable – dice Gladys Torres Urday – recordando siempre, que detrás de una copa de Pisco esta el trabajo de Mujeres y hombres que conservan la tradición por más de cuatro siglos».
Prensa
Las Damas del Pisco
[email protected] – www.lasdamasdelpisco.org
