Han sido 14 vestidos excepcionales los que desfilaron la noche de la inauguración, es decir el jueves 21 de febrero, ante un numeroso público. Cada día a las 17 horas desfilarán nuevamente.
El tema de este año ha sido «La naturaleza», alrededor del cual los chocolateros y los modistos han trabajado en dúo, para presentar una colección 2019 vanguardista y gastronómica.
En el desfile de vestidos de Chocolate en el Salón del Chocolate 2019 en Bruselas, el Perú ha sido el único país en presentar una creación gracias a un dúo excepcional: El chocolatero Frederic Blondeel, galardonado como el mejor chocolatero 2018 por la guía Gault&Millau y el talentoso diseñado peruano Ricardo Dávila.
El vestido CHUNCHO IMPERIAL es una majestuosa creación inspirada en Cuzco y en las princesas dedicadas al Dios Sol durante la época del Imperio Inca. Este vestido de chocolate con accesorios originales traídos directamente del Perú resplandecerá como el imperio Inca.
CHUNCHO, es una variedad de cacao originaria de la región del Cuzco considerada por científicos como uno de los cacaos más ricos del mundo, gracias a su intenso aroma, extraordinarios sabores y textura.
- Los dúos han sido compuestos por:
- Belvas & Debora Velasquez
- Carré Noir (Mélanie Lemmens) & Marie Lovenberg
- Chocolaterie Valenza (Dave van Luyck) & Dirk Vervoort
- Pérou : Frederic Blondeel, élu « Chocolatier of the Year 2018 » par le Gault&Millau & le designer péruvien Ricardo Davila
- Institut Émile Gryzon (Bertrand Burion) & Gohar Gabrielyan
- Jean-Luc Decluzeau & Angel Sewing
- Laurent Gerbaud & Patou Saint Germain
- Leonidas (Daniel Stallaert, Maître Chocolatier)
- Millésime Chocolat & Giovanni Biasiolo
- Nadia Flecha Guazo (ChokoLate Designs)
- Valentino Chocolatier & Sixtine Anne de Molina
- Valrhona & Haute École Francisco Ferrer (Max Grogna)
- Valrhona & Haute École Francisco Ferrer (Camila Banegas Espada)
- Van Dender & Melissa Martin Ciudad
