La marca sectorial Pisco Spirtis of Peru hizo su ingreso a Vinexpo, el mayor salón profesional de vinos y bebidas espirituosas de Francia y de Europa, reuniendo en un estratégico stand a 23 marcas de Pisco provenientes de las regiones de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna.
Los colores vivos y juveniles de la marca Pisco Spirit del Perú y el despliegue de una gran gama de piscos atrajeron a importadores, distribuidores, enólogos, sumeliers y cavistas venidos de toda Europa, Asia EEUU y la Latinoamérica que visitaron el área de BE SPIRIT de VInexpo entre el lunes 13 al miércoles 15 de febrero
BE SPIRIT conglomeró a las bebidas espirituosas más prestigiosas de Francia y del Mundo como el Cognac, Armagnac, Whisky, Gin, Calvados, entre otros. “Fue una gran oportunidad y experiencia para que nuestra bebida nacional tenga mayor participación en el mercado de spirit drinks a nivel de Europa y el mundo”, indicó Rosario PAJUELO, Directora de la Oficina de PromPeru en Francia quien organizó la participación peruana.
Los 23 piscos que se lucieron en Paris fueron: Pisco 1615, Pisco 3 Jinetes, Pisco Armada, Pisco Macedonio, Pisco Solitario, Pisco Don Amadeo, Pisco Demonio de los Andes, Pisco El Brujo, Pisco Fontana, Pisco Intipalka, Pisco La Caravedo, Pisco Portón, Pisco Pago de los Frailes, Pisco La Diablada, Pisco Macchu Pisco, Macerado de Frutos del Campo Misterioso, Pisco Marqués de Torán, Pisco Queirolo, Pisco Sérvulo, Pisco Tabernero, Pisco Tierra Nueva, Pisco Tres Generaciones y Pisco Velásquez.
La sommelier y especialista en Pisco, Giovanna Lopez Muñoz, deleitó al público con cata y maridaje así como con una variedad de cócteles a base del pisco como Pisco Sour, Capitán, Chilcano, Canario y Tropical Punch .
Es la primera incursión de la Categoría Pisco en tan exclusivo evento del mundo de los destilados albergando en un solo stand a marcas artesanales que aún no se distribuyen en Europa junto a marcas que ya tienen una presencia importante en esta región.
Se contó también con la presencia de los campeones sommeliers del Peru, Joseph Ruiz y de Juan Pablo Figueroa, ambos hicieron sendas demostraciones ante el público profesional.
Promperú Francia también ha creado en 2021 el primer Pisco College en Paris, que consiste en una plataforma de formación y de entrenamiento a bares y hoteles para enseñar la historia y las particularidades del Pisco. Gracias a esta labor, la exportación de Pisco a Francia ha aumentado en un 109% en el 2022, convirtiendo así a Francia como el quinto destino exportador de Pisco del mundo.
Recordemos que la Unión Europea reconoció en octubre 2013 a PISCO como indicación geográfica protegida de Peru. Además, en el 2018 las ciudades de Pisco y Cognac han sido hermanadas demostrando así, que comparten dos espíritus del mundo del vino que los enraiza a una tradición que data de varios siglos y protegidos legalmente a nivel internacional.
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