El área orgánica cubre tierras totalmente convertidas en agricultura orgánica y áreas en conversión. La agricultura orgánica es una forma de producción agrícola que utiliza métodos de producción orgánica y pone el mayor énfasis en la protección del medio ambiente y la vida silvestre y, con respecto a la producción ganadera, en consideraciones de bienestar animal.
La superficie orgánica total en la Unión Europea (UE) fue de 13,4 millones de hectáreas en 2018, lo que corresponde al 7,5% de la superficie agrícola total utilizada. Esto representa un aumento del 34% entre 2012 y 2018. Entre los Estados miembros de la UE, los países con la mayor proporción de área orgánica en 2018 fueron Austria (24.1% del área agrícola total utilizada), Estonia (20.6%) y Suecia (20.3 %), seguido de Italia (15,2%), Chequia (14,8%), Letonia (14,5%), Finlandia (13,1%) y Eslovenia (10,0%).
En el resto de los Estados miembros de la UE, la proporción de área orgánica fue inferior al 10%, con las proporciones más bajas observadas en Malta (0,4%), Rumania (2,4%), Bulgaria, Irlanda y el Reino Unido (cada uno con un 2,6%).
El área orgánica total es la suma del «área en conversión» y el «área certificada». Antes de que un área pueda ser certificada como «orgánica», debe someterse a un proceso de conversión, que puede demorar de 2 a 3 años dependiendo del cultivo.
