El cacao en Perú: un sector del comercio justo con el apoyo de la Cooperación Belga al Desarrollo
El Servicio Público Federal de Asuntos Exteriores de Bélgica informó que la creciente demanda de chocolate negro con un 70% en el mercado europeo favorecera a los pequeños productores de granos de cacao de calidad en Perú. Sobre esta base, el «Trade for Development Center», una iniciativa de la Cooperación Belga al Desarrollo, decidió acompañar a algunas cooperativas de cacao y sostener a Perú para que se convierta en un importante y exclusivo proveedor de cacao.
La mayoría de los industriales europeos que controlan el sector del cacao han anunciado su intención hasta 2020 de producir cacao con los productores peuranos de una manera sostenible, por dos razones:
• Luchar contra el trabajo infantil, que es por desgracia muy extendida en el sector (350.000 niños trabajan en plantaciones de Costa de Marfil);
• Contribuir a la obtención de granos de calidad en cantidad suficiente.
Sobre esta base, el «Trade for Development Center» ha visto la oportunidad de apoyar la industria del cacao para satisfacer tanto los intereses de los productores, los procesadores y los profesionales de la cooperación. Este sector es importante para la economía belga.
Las certificaciones sostenibles y equitativas garantizan la trazabilidad de los granos al tiempo que permite una mejor compensación a los productores a un costo aceptable: de hecho, el precio mundial está en este momento por encima de los precios mínimos de comercio justo, y deben seguir siendolo durante un cierto tiempo.
