Ha sido elegida por la Asamblea Parlamentaria EuroLat, por cinco años tendrá a su cargo el Foro, por el componente europeo, que nació en el 2010 en la Asamblea Parlamentaria EuroLatinoamericana realizada en Sevilla, España antes de la realización de la Cumbre de Madrid. El Foro está compuesto por las parlamentarias de la Asamblea EuroLat, las Altas Funcionarias euro-latinoamericanas y la Sociedad Civil, precisamente es una representante de la Sociedad Civil la Coordinadora.
Elisabetta Gardini, ha realizado dos presencias públicas en su nuevo encargo, ambos en América latina, uno en Lima y el segundo recientemente en Panama. Ha sido muy bien acogida, ha hecho conocer las dificultades que existen en la Unión Europea con relación a las Mujeres que tienen tantas tareas que llevar a delante para lograr sus ambiciones.
Ella cree firmemente que el empoderamiento económico sea la vía para el cambio de las mujeres, al solidaridad debe ser más desarrollada y trabajar juntas es una meta. Por ello, en la parte final de este video ella invita a las presentes a unirse a las mujeres latinoamericanas y europeas en lo que será el II Encuentro Birregional que tendrá lugar en la Región Véneta, su región de origen.
