Creada en Mayo de 2010 por la VI Cumbre de Jefes de Estado y de Gobierno, la Fundación Unión Europea-América Latina y el Caribe (Fundación EU-LAC) inició sus actividades en noviembre de 2011.
La sede de la Fundación EU-LAC se encuentra en la ciudad de Hamburgo, Alemania. La Fundación tiene 62 miembros: los 33 Estados de América Latina y el Caribe, los 28 miembros de la Unión Europea, así como las instituciones de la Unión Europea.
El objetivo de la Fundación es transformar la asociación estratégica entre la Unión Europea, América Latina y el Caribe, que fue emprendida en 1999, en una realidad vigorizada y visible que cuente con la participación activa de las respectivas sociedades.
La Directora Ejecutiva, Paola Amadei, antes de su nombramiento como Directora Ejecutiva de la Fundación EU-LAC, Paola Amadei se desempeñó como Embajadora de la Unión Europea ante Jamaica, Belice, Bahamas, Islas Turks and Caicos e Islas Caimán (2012- 2016) y ante Eritrea (2008-2011).
Comenzó su carrera profesional como Joven Experto (JPO) y Consultora en la Comisión Económica para América Latina y el Caribe de Naciones Unidas (CEPAL) en Santiago de Chile (1988-1991). Posteriormente, integró la Comisión Europea, en donde ha trabajado particularmente como Desk Officer para Malawi y Sao Tomé e Principe en la DG Cooperación y Desarrollo (1993-1996), así como Jefe de Sección en la Delegación de Colombia y Ecuador (1996-1999), y en Nueva York (1999-2003).
Posee un título en Economía de la Universidad de Génova en Italia, un Master en Derecho y Diplomacia de la Escuela Fletcher – Universidad Tufts en EE.UU. y un Diploma de Altos Estudios Europeos del Colegio de Europa en Brujas (Bélgica).
El idioma nativo de la Sra. Amadei es el italiano. También domina el inglés, español, francés y alemán, y trabaja por mejorar su dominio del portugués.
Se encuentra casada con el Sr. Jorge Garzón y es madre de un orgulloso hijo colombo-italiano.
La Dirección Ejecutiva de la Fundación EU-LAC es nombrada por el Consejo Ejecutivo de la Fundación cada cuatro años.
