5ª FERIA DE CHOCOLATE EN BRUSELAS
MARZO 2 – 4, 2018
Tour & Taxis
TARDE INAUGURAL: 1 DE MARZO A LAS 7:00 PM

Por quinto año consecutivo, Bruselas acogerá el Salon du Chocolat del 2 al 4 de marzo, para una nueva celebración del chocolate belga en todas sus formas y en todos sus estados.

Encuentro en Tour & Taxis para un paréntesis gourmet y reconfortante que se reunirá en 8,000 m2 más de 130 participantes: chocolateros, pasteleros, confiteros, diseñadores y expertos en cacao

Chocolate y cacao: la gran aventura
El tema de esta nueva edición, “Chocolate & Cocoa: The Great Adventure” celebrará la creatividad y pasión de toda una profesión. La riqueza de expresión y las sutilezas del cacao serán honradas a través de la presencia de los países productores como Perú. El público también podrá descubrir las etapas de procesamiento del cacao en chocolate a través de la reconstitución de una línea de producción para la iniciativa de la empresa Callebaut.

Descubrimientos e introducciones de gourmet, el despertar papilas gustativas, exposiciones, … muchas novedades están esperando visitantes de todas las edades para esta edición 2018!

Cuando el lúpulo se encuentra con el cacao … La Feria de este año se enfocará en alianzas de cervezas y chocolate, estos dos productos emblemáticos de la cultura culinaria belga. En un espacio famoso y dedicado.

La marca flamenca Duvel ofrecerá degustaciones durante 3 días en asociación con Jitsk Chocolates, en presencia del cervecero sommelier Brecht Terryn. Recetas y mesas redondas sobre cerveza y el chocolate también estará animado durante toda la feria por especialistas de la industria y cervecerías artesanas.

Cuando el chocolate se convierte en una obra de arte … Huevos tradicionales o formas más atrevidas, nuestros chocolateros competirán con la creatividad para hacer soñar a los golosos. Una gran exposición de huevos de Pascua revelan
de hecho, las creaciones más bellas de 2018, … ¡para devorar los ojos sin moderación!

MISIÓN COMERCIAL Y FERIA

En el marco del Programa Al Invest 5, nos complace informarles que la Cámara de Comercio de Lima y la Oficina Comercial del Perú en Bruselas, organizan una Misión Comercial y participación ferial en el Salon del Chocolate de Bruselas del 28 de febrero al 4 de marzo 2018.

La Misión comprenderá:

INTELIGENCIA COMERCIAL

  • Visita al Puerto de Amberes, el mayor recepto de carga seca de Europa, puerta obligada de ingreso del cacao y chocolate, así como la quinoa
  • Visita a la mayor fábrica del mundo de coberturas para chocolates Barry Callebault
  • Seminario sobre Como Exportar al Mercado Europeo a cargo de la Directora de la OCEX Bruselas, Rosario Pajuelo
  • Conferencia sobre la Nueva Legislación de los Novel Foods vigente a partir del 1º de enero 2018
  • Encuentro con Presidente de Chocolates Belvas, la mayor cadena de tiendas de chocolates orgánicos de Europa
  • Encuentro B2B con potenciales compradores de la oferta exportable peruana

PRESENCIA EN FERIA

  • Participación con stand en el pabellón del Perú en el Salón del Chocolate de Bruselas   Tour & Taxis
  • Animaciones donde el Perú presentara el primer vestido de chocolate en alianza con diseñador peruano durante el desfile de modas inaugural
  • Talleres de chocolatera con ingredientes superfoods peruanos dirigido a niños
  • Catas cruzadas chocolate y pisco a cargo de la experta Lucero Villagaria y la renombrada chocolatera Giovanna Maggiolo

Las empresas participantes gozaran además de un descuento en la compra del pasaje de 15% del vuelo en Air Europa  Lima/Bruselas/Lima

Para mayores informes e inscripciones:

  1. mp.galvezagurto@gmail.com
  2. 2191857
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Isabel Recavarren
Peruana. Jurista. Periodista. Aboado egresada de la Universidad Mayor de San Marcos. Especializada en Organismos Regionales e Internacionales de Desarrollo, Universidad de Piura y en Derecho y Economía de la Unión Europea-Universidad Statale di Milano. Doctor de Investigación en Derecho Internacional de la Economía-Universidad Luigi Bocconi. Fundadora del CEFIAL-UE y de Panorámica Latinoamericana. Fundadora y Coordinadora del Foro Euro-Latinoamericano de la Mujer. Miembro de la Consulta Femenina Permante del Consejo Pontificio de la Cultura del Vaticano. Lema: El conocimiento en las personas genera desarrollo, éstas constituyen el mejor recurso de una Nación.

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