Costa de Marfil en el clúster del cacao

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a28321ba8f3530fc856783a3123dd44c_XLCon gran éxito se cerraron las inscripciones para hacer parte del Clúster del Cacao, con la firma del contrato por parte de la Costa de Marfil. Así el espacio para los productores del “Alimento de los Dioses” se completó.

El contrato fue firmado por el Comisario General del espacio por parte de la Costa de Marfil Víctor Ouloupohi y por el Director General de la División Participantes del Expo 2015 S.p.A., Stefano Gatti. Además, estuvieron presentes la Embajadora de la Costa de Marfil en Italia Janine Tagliante Saracino, el Presidente de Eurochocolate Eugenio Guarducci y el Presidente de Fairtrade Italia Andrea Nicolello Rossi.

Una jornada dedicada a conocer más de cerca el chocolate, sus aplicaciones y sobre todo profundizar la cultura de la Costa de Marfil que es el principal abastecedor de cacao en el mundo con el 36% de la producción mundial.

Por esta razón este país ha decidido hacer parte del Clúster dedicado a esta materia prima bajo el título “ Producir cacao en modo sostenible para todo el Planeta” (Fournir Durablement le Cacao à toute la Planète). Este clúster verá también la participación de Camerún, Cuba, Gabón, Ghana, San Tomas y Príncipe quienes estarán en el recorrido “Nutrir el Planeta, Energía para la Vida”.

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Costa de Marfil presentará en dicho espacio de exposición las experiencias que han desarrollado en el campo de la investigación y de la innovación tecnológica con aplicación directa a las cultivaciones del cacao, dando valor a la tradición y a la ética social.

Se llevó a cabo un workshop del título “Sobre la vía del Cacao” organizado por la Universidad Católica del Sagrado Corazón, casi treinta niños entre 6 y 11 años han descubierto como se produce una tableta de chocolate.

El testimonio de Fairtrade en Costa de Marfil donde trabaja desde hace unos años en el campo de la producción sostenible de cacao generó un debate sobre las posibilidades del comercio equitativo y justo. El escultor Andrea Gaspari creó el fruto de cacao de un bloque de chocolate.

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Todos los participantes fueron invitados a fotografiarse dentro de un marco de chocolate y a compartir sus fotos en twitter. El twitter más difundido ganaría el ChocoMarco.