Pranzo enogastronomico con le specialità del Rio de la Plata. Di domenica: Un viaggio eno-gastronomico in terra argentina. Un percorso sensoriale nelle tradizioni argentine: dall’aperitivo tipico, attraverso una grigliata mista di carne bagnata con vino della zona sino al dolce.
Domenica 29 maggio dalle ore 13.00 presso il ristorante The Room, via Giulio Romano, 8 a Milano.
Il “Fernandito”, tipico aperitivo argentino realizzato con Fernet e coca cola aprirà il viaggio verso i sapori dell’America Latina: empanada criolla, cubetti di salumi e formaggi (selezione delle cascine), patatine home made, sottaceti e olive verdi e ancora, spiedino di Chorizo e Morcilla.
Un significativo aperitivo per preparare il palato al piatto forte: la grigliata mista di carne.
Una selezione di carni argentine per incontrare tutti i gusti:
Asado de tira (costine di vitello)
Entraἦa (intercostale)
Vacio (bavetta)
Brochette argentina con spiedino di entrecote alla griglia, peperoni e cipolla rossa (solo per …….
Il viaggio terminerà dolcemente con la proposta del “dulce di batata y queso”; un tipico dolce argentino preparato con patate dolci e formaggio cremoso.
Anche il vino sarà protagonista attraverso la selezione di vini argentini fatta appositamente da un sommelier: Torrontes, Malbec, e Cabernet Franc dell’azienda El Supremo.
Il pranzo prevede due menu e servizi a scelta per incontrare palati ed esigenze diverse: 29€ con la degustazione completa di antipasto, grigliata, dolce e 2 vini in abbinamento; oppure 35€ con la degustazione completa di antipasto, grigliata con l’aggiunta di brochette argentina con spiedino di entrecote alla griglia, peperoni e cipolla rossa, dolce, 2 vini in abbinamento degustati con la guida di un esperto Sommelier. SOLO per un numero limitato di persone!
All’evento sarà presente anche il fornitore Sabores Argentinos con uno spazio dedicati alla vendita dei prodotti presentati.
L’organizzazione e la segreteria sono curati da MIC SRLS (Titolare del marchio Tibevo).
Prenotazione obbligatoria al numero +39 3488078445 oppure inviando email all’indirizzo [email protected]